12月2日 給食
- 公開日
- 2025/12/02
- 更新日
- 2025/12/02
給食献立
ドライカレーには鉄を含む「レンズ豆」、サラダには「小松菜」を使いました。給食ではいろいろな種類のカレーが登場しますが、赤一中のドライカレーは水分を加えずに作ります。何種類もある具材を細かく刻み、食材から出る水分で煮こみました。また、鉄を多く含む食品と一緒にビタミンCが多く含まれる食品を組み合わせると、体内で鉄の吸収を助けてくれます。小松菜には鉄だけでなくビタミンCも含まれています。
