～進級おめでとうございます！～

　新学期が始まり、今日から給食もスタートです。

　進級のお祝いとして、今日は、主食を「春のちらし寿司」にしました。具材のタケノコは、旬の野菜です。また、米に「きび」を加えて、黄色い菜の花や春の暖かさを感じるようにしています。

　舌でも目でも春を感じてください。

　今年度も「おしゃもじ通信」は、表面に献立名や配膳図・食の情報・クイズ、裏面の日本地図には産地を載せていきます。楽しみながら活用してください。よろしくお願いします。

＜今日の献立＞

　春のちらし寿司　赤魚の黄金焼き　吉野汁　いちご　牛乳

＜主な食材の産地＞

　ごぼう【青森県】　いちご【茨城県】　蒟蒻【群馬県・埼玉県】　里芋【埼玉県】　米・パセリ・長葱【千葉県】　大根【神奈川県】　みつば【静岡県】　人参【徳島県】　生姜【高知県】　鶏肉【宮崎県】　もちきび・味噌・筍水煮・冷凍さやいんげん【国産】　赤魚【アメリカ・ノルウェー】　かまぼこ【多国籍】　

＜おしゃもじクイズ＞

　今日の果物の「いちご」から問題です。給食でいちごを洗う時に注意することは何でしょうか？

　１）洗う前からよく冷やす　２）水の中に長く漬けておく　３）食べる直前に洗う