11月18日(月)給食
- 公開日
- 2024/11/18
- 更新日
- 2024/11/18
おしゃもじ通信
〜山口さんの小松菜〜
今日のフレンチサラダに使われている小松菜は、地元農家、山口さんの畑で栽培されたものです。
先週、山口さんの畑の様子を見に行ってきましたが、青々と育った小松菜がきれいに植えられていました。今日納品された小松菜は、10月10日頃、種をまいたものです。この時期の小松菜は、種をまいて40日位で出荷できるサイズになるそうです。
小松菜の種類もいろいろあり、今は、暑さに強い種類のものを使うようにしていると話してくれました。
<今日の献立>
きなこ豆乳トースト ビーンズシチュー フレンチサラダ 牛乳
<主な食材の産地>
小松菜【ふれあい農園会山口さん】 人参・玉葱・じゃが芋【北海道】 鶏卵・にんにく【青森県】 キャベツ【茨城県】 セロリー【長野県】 きな粉・大豆【国産】 食パン・豆乳【アメリカ・カナダ】 レンズ豆【アメリカ】 コーン缶【タイ】
<おしゃもじクイズ>
小松菜と同じ種類の野菜は何でしょうか?
1)キャベツ 2)人参 3)ほうれん草