〜日本の郷土料理（長崎県）〜
　今日の給食は、長崎県の郷土料理です。
　「ちゃんぽん麺」は、極太の麺を使った具だくさんで汁の多い麺料理です。肉・魚介類・野菜など１０種類ほどの具材を炒め、そこへスープを注ぎ、麺を入れて煮て作ります。ポルトガル語の「チャンポン（混ぜる・混合するの意味）」が語源であると言われています。
　「つきあげ」は、さつまいもを蒸して、熱いうちに棒でついてつぶし、油で揚げる料理です。ついてあげるから「つきあげ」と呼ばれています。

＜今日の献立＞
　ちゃんぽん麺　つきあげ　冷凍みかん　牛乳

＜主な食材の産地＞
　にんにく【青森県】　もやし【栃木県】　キャベツ・さつま芋・人参【茨城県】　豚肉【埼玉県】　長葱【千葉県】　生姜【高知県】　うずらの卵水煮・木耳・干し椎茸・冷凍みかん【国産】　筍水煮【中国】　いか【ペルー】　蒸し中華麺【小麦：アメリカ・カナダ】　かまぼこ【多国籍】

＜おしゃもじクイズ＞
　長崎県は、日本で１番島の数が多い県です。では、どのくらいの数の島があるでしょうか？
　１）５７９島　２）８７９島　３）１４７９島