〜いわし〜
　今日のご飯の上にのっている蒲焼きの魚は「いわし」です。
梅雨時期に水揚げされるマイワシは「入梅イワシ」と呼ばれ、産卵前で脂がのっているため味がよいとされています。
また、いわしの脂には、DHAとIPAという血液をサラサラにする作用がある成分が豊富に含まれ、記憶力アップにも効果があるといわれています。来週には、期末考査もあります。しっかり食べてください。

＜今日の献立＞
　いわしの蒲焼き丼　小松菜のしらすあえ　五目みそ汁　牛乳

＜主な食材の産地＞
　キャベツ【東京都】　大根【青森県】　人参・小松菜【茨城県】　真鰯・米【千葉県】　玉葱【兵庫県】　生姜【高知県】　じゃが芋【長崎県】　冷凍生揚げ・しらす干し・味噌・きくらげ【国産】
　　
＜おしゃもじクイズ＞
　次のうち、主にいわしから作られる加工品はどれでしょうか？
　１）煮干し　２）なると　３）めんたいこ