～鉄たっぷり献立～

　今日は、鉄たっぷり献立の日です。

　最近の寒暖差で、疲れやすいと感じている人もいると思います。その中には、もしかしたら、鉄不足が原因の人がいるかもしれません。だるさや疲労感は、鉄不足による貧血症状の１つです。貧血になると筋肉に充分な酸素が届かなくなって代謝が悪くなり、だるくなったり、疲れたりします。

　今日のジャージャー麺には、コクを出し、鉄を強化するために、レバーチップを加えました。今週土曜日の文化発表会に向けて、給食もしっかり食べてください。

＜今日の献立＞

　ジャージャー麺　タピオカのココナッツミルク　牛乳

＜主な食材の産地＞

　人参・玉葱【北海道】　にんにく【青森県】　キャベツ【群馬県】　もやし【栃木県】　小松菜【埼玉県】　にら【茨城県】　豚肉【埼玉県・群馬県・茨城県】　生姜【高知県】　八丁味噌・干し椎茸・みかん缶【国産】　蒸し中華麺【アメリカ・カナダ】　大豆ミート【インド】　レンズ豆【アメリカ】　筍水煮【中国】　コーン缶【タイ】　黄桃缶【ギリシャ】　パイン缶【フィリピン】　ココナッツミルク【タイ】　　

＜おしゃもじクイズ＞

　今日のデザートから問題です。タピオカの原料は、何でしょうか？

　１）タロイモ　２）キャッサバ　２）ジャガイモ