今日は、鉄分強化メニューの「生揚げ入りピリ辛スープ」です。

鉄分を豊富に含む生揚げと小松菜を加え、少し辛みのあるスープにしました。

動物性たんぱく質の豚肉と、ビタミンCを含む小松菜を合わせることで、鉄の吸収率がさらにアップします。

朝食抜き・偏食・誤ったダイエット法などで食事の摂取量が減ると、鉄欠乏を起こしやすくなります。

食生活を見直し、規則正しい生活を心がけましょう！