フレンチトーストは、卵と牛乳、砂糖を混ぜたものにパンをつけ込み、バターで焼いたものです。

日本では食パンを使用しますが、フランスではバゲットを使います。

フランスでは、フレンチトーストではなく「パン・ペルデュ」といいます。

直訳すると、「失ったパン」となり、固くなったパンに由来します。

固いパンに手を加えた食べものや食べ方の総称としても使います。