９年生の家庭では調理実習を行いました。３時間目の９年A組の授業では幼児食ということでお好み焼きを作りました。材料は小麦粉、キャベツ、卵、ベーコンです。調理手順は次の通りです。①キャベツを洗い千切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。②ボールに卵１個を入れ、泡立て器でほぐす。小麦粉と水200~240mlを入れてさらに混ぜる。　③　②にキャベツとベーコン、塩、こしょうを加え、混ぜる。　④フライパンに油を熱し、③を直径18cmぐらいに丸く流し入れ、中火で焼く。　⑤　表面が乾き、焼き色がついたら裏に返して弱火で焼く。⑥裏も焼けたら、まな板にとり、包丁で4等分に切り分け、皿に盛り付ける。好みでソースと青のりをのせる。

　生徒がそれぞれの役割を果たし、美味しそうなお好み焼きができあがりました。調理室のある4階はお好み焼きの香りで食欲がそそられました。