学校日記

【校長日記】時間と手間をかけて‥‥

公開日
2025/02/03
更新日
2025/02/03

校長日記

▼2月3日(月)の給食
・いなり寿司風混ぜごはん
・いわしの甘辛煮
・豆腐のみそ汁
・牛乳

 いわしの甘辛煮が、とてもやわらかくてびっくりしました。栄養士に話を聞いたところ、「スチコン」(加熱調理機器のこと/「スチームコンベクションオーブン」が正式名称)を使用して3時間漬け込んでいるとのことでした。時間と手間をかけておいしい給食が出来上がることを実感します。(校長)