◎今日の献立
ごはん・浦上そぼろ・さわらの三味焼き・すまし汁・牛乳

▼メッセージ
　浦上そぼろは、長崎県の郷土料理です。材料を細かく切って炒めることを「おぼろ」といい、おぼろより粗い物が「粗（そ）ぼろ」といいます。キリシタン（キリスト信者）の多い長崎県の浦上地区に伝えられたので、「浦上そぼろ」という名前になりました。
　一般的なそぼろより、具材が大きく、きんぴらや野菜炒めに似ているのが特徴です。