【本日のメニュー】

具だくさんかけうどん、青のりビーンズポテト、オレンジ

今日は、野菜たっぷりのかけうどんを作りました。

給食でよく登場するキャベツは、1年を通して食べることができる野菜です。しかし、春にとれるものは葉っぱが柔らかく生食向き、冬にとれるものは、実がぎっしりしていて煮崩れしにくいので、加熱向きです。同じ野菜でも時期によって特徴が違うのもおもしろいですよね！今日は冬のキャベツを使用しましたが、最近春キャベツが店頭に並ぶようになってきて少しずつ春を感じられるようになってきました。。