【献立】

とれたて村給食

牛乳　ミートソーススパゲティ　春かぼちゃのサラダ　オレンジゼリー

今日の春かぼちゃは、鹿児島県さつま町産で収穫されたかぼちゃです。板橋区の食育推進事業で、区内の小中学校に無償で届けられます。今日は、そのかぼちゃをいちょう切りにして、油でさっと揚げてゆで野菜の上にのせました。かぼちゃの甘みとほくほく感が味わえるサラダになっています。野菜は苦手な子も多いですが、今日のように揚げた食材を入れるとサラダも食べてくれます。「ミートソーススパゲティ」は、子供たちからも人気があり、どのクラスもよく食べていました。