【献立】

牛乳　あぶたま丼　けんちん汁　デコポン

「あぶたま丼」は、お肉のかわりに、油揚げを入れて卵でとじた丼ものです。関西地方では「衣笠丼」とも呼ばれています。板橋区の給食では定番のメニューで、子供たちにも人気があります。油揚げは大豆の加工品なので、たんぱく質を豊富に含んでいます。また、カルシウムや鉄も含まれていて、今日は1人あたり油揚げ約1/2枚を使用しました。

果物には「デコポン」をつけました。甘くジューシーなデコポンは、子供たちも大好きで、各クラスでおかわりじゃんけんが繰り広げられていました。