【鉄分強化献立】
あんかけ焼きそば
大豆とポテトのフライ
りんご
牛乳

　「大豆とポテトのフライ」は、貧血予防に大切な「鉄」が豊富な大豆を使った、人気のおかずです。角切りにしたじゃがいもと大豆を油で揚げ、塩とチリパウダー、パプリカパウダーをまぶしました。カリッとした食感でおいしいです。数名の児童が、「作り方を教えてください」と聞きに来ました。給食のメニューを家庭でも作ってみてほしいと思います。