【とれたて村給食】
ごはん
たらの長野県産玉ねぎソースがけ
おひたし
みそ汁
牛乳

　今日は長野県駒ヶ根市から、立派な玉ねぎが届きました。ぶなしめじ作りが盛んな駒ヶ根市では、ぶなしめじを作ったあとの培地を肥料として玉ねぎを作っているそうです。甘くておいしい玉ねぎで、魚のソースとみそ汁に使いました。玉ねぎをみじん切りにして、甘みを引き出すように約１時間炒めて作ったソースは、魚によく合い、とても好評でした！