【献立】

牛乳　ごはん　生揚げの中華煮　切り干し大根のナムル

今日の給食は鉄強化献立ではありませんが、鉄がしっかり摂れるメニューになっています。「生揚げ」と「切り干し大根」が特に鉄を多く含んでいます。切り干し大根は煮物など、和食のイメージが強いですが、今日のように和え物に入れても美味しい食材です。ナムルなので、ドレッシングは生姜やラー油、ごま油を混ぜました。キャベツやもやし、わかめなど全部で5種類入っています。