【献立】

牛乳　ごはん　ししゃものスパイシー揚げ　野菜のしょうが醤油あえ　けんちん汁

今日の給食は「和食」です。主菜のししゃもは、１年～３年は１人１つ、４年～６年は２つずつになります。にんにくや醤油で下味をつけた後、パプリカパウダーとオールスパイスが入った衣にまぶして揚げました。「けんちん汁」には、ごぼうや大根、人参などの根菜類のほか、豆腐やじゃがいもが入った具だくさんの汁物になっています。今日のような和食は、使う食材の種類も多く、野菜やいも類、小魚類をしっかり摂取できます。これらの食材は不足しがちなカルシウムなどのミネラルや食物繊維を補ってくれます。日本が誇る和食のかたちを給食では大切にしていきたいと思います。