学校日記

令和5年10月11日(水)給食献立

公開日
2023/10/23
更新日
2023/10/23

今日の給食(献立)

マーボー豆腐丼
野菜の中華醤油和え
牛乳

 今日のマーボー豆腐には、全校分で約90kgもの豆腐を使いました。調理中に豆腐が煮崩れしないように、先に豆腐だけで茹でてからひき肉などと合わせました。一手間を加えて、きれいに仕上がるように工夫して調理しています。