【目の愛護デー献立・学びのエリア給食】
スパゲティーナポリソース
キャロットサラダ
ブルーベリーケーキ
牛乳

　１０月１０日は「目の愛護デー」です。「かしこくなります学びのエリア」の赤二中、成増小、成丘小の３校の共通メニューで、目の愛護デーにちなんだ献立を実施しました。目の健康維持に役立つ栄養素を多く含んでいる食材を取り入れた献立です。にんじんに多く含まれる「カロテン」、ブルーベリーに多い「アントシアニン」などの成分は、目の疲れを和らげたり、目の働きを助けたりしてくれます。今朝のオンライン朝会では、副校長先生が目の健康に役立つ食べ物についてのお話があり、各クラスで目の健康に良い食べ物を考えました。ブルーベリーやにんじん、ほうれんそうなどの答えがあがっていました。もちろん、これらの食材をとるだけでなく、「いろいろな食材をバランス良く、好き嫌いなく食べること」が大切ですね。
　ブルーベリーケーキは、ブルーベリージャムを使って作りました。ふんわりと焼き上がり、「おいしかった！」と好評でした。