味噌ラーメン
大豆とポテトのフライ
牛乳

　味噌は大豆や米などに塩と麹を加えて、発酵させた、日本の伝統的な調味料です。原料の種類や、塩と麹の量、熟成させる期間によって味や香りが違います。今日の味噌ラーメンには、４種類の味噌を合わせて使いました。
　「大豆とポテトのフライ」も人気のメニューです。大豆とじゃがいもを油で揚げ、パプリカパウダー、チリパウダー、ガーリックパウダーをまぶしたスパイシーな味つけです。１年生の児童が、「ぼくこれ好きなんだ〜！」と嬉しそうに話していました。