グリンピースご飯
魚の南部焼き
新玉ねぎのみそ汁
牛乳

　今日は今が旬のグリンピースと新玉ねぎを使った献立です。グリンピースは、冷凍や缶詰の物は一年中出回っていますが、生のさやつきのものが手に入るのは４〜５月頃です。今日は給食室でグリンピースのさやをむいて、ごはんと一緒に炊き込みました。
　新玉ねぎは水分が多くやわらかくて、だしで煮ると甘みが出て、やさしい味のみそ汁に仕上がりました。