たけのこご飯
魚の醤油麹焼き
海藻サラダ
牛乳

　今日は今が旬のたけのこを使った「たけのこご飯」を作りました。新鮮な生のたけのこを柔らかくなるまでじっくりゆでて、油揚げや人参と一緒に調味料で煮て味を含ませ、ご飯に混ぜました。旬のたけのこは柔らかくてとても香りが良く、春らしいご飯に仕上がりました。