【献立】

牛乳　ガーリックライス　魚のコーンフレーク焼き　鶏肉と野菜のスープ

ガーリックライスは、炒めたにんにくと溶かしバターを混ぜ合わせたごはんです。ガーリックの香りと絶妙な塩加減が、食欲をそそる味になっています。「魚のコーンフレーク焼き」は、メルルーサという白身魚に塩、こしょう、おろしにんにくや玉ねぎ、醤油などの調味料を漬け込んで、上にピザチーズとコーンフレークをまぶしました。コーンフレークのカリカリ感が味わえる魚のオーブン料理です。洋食のメニューでしたが、連休明けの今日は、いつもより残菜が多かったように感じます。