【献立】

牛乳　ひよこライス　魚のバーベキューソースがけ　野菜と卵のスープ

「ひよこライス」はひよこ豆が入った混ぜご飯です。ひよこ豆をウィンナーや玉ねぎ、人参などと一緒に炒めてうす口醤油とカレー粉で調味し、ごはんに混ぜ合わせました。お米を炊くときには香辛料の「ターメリック」を入れて、黄色く色を付けました。魚は「めだい」という魚でオーブンで焼いた後に、すりおろしたりんごやにんにくが入ったバーベキュー味のタレを作り、魚の上にかけました。魚にもお肉にも合うソースです。ひよこライスはカレー味なので子供たちも好きかな？と思いましたが、豆が苦手な子が多くいました。