【献立】

牛乳　ごはん　四川豆腐　野菜のごまだれ　

「四川豆腐」は、豚ひき肉や生揚げ、みじん切りにした玉ねぎやたけのこが入っています。今日の給食では、ごはんの上ににのせて食べます。生揚げは普通の豆腐に比べて、鉄が多く含まれています。また大豆の加工品で、お肉のような食感を持つ「大豆ミート」も具材に入れました。「四川」と名前が付くと、辛い料理のイメージがありますが、給食は辛さをおさえて作っています。梅雨時は、食欲が落ちる時季ですがよく食べていました。