【献立】

鉄強化献立

牛乳　あさりのクリームスパゲティ　さいころサラダ

今日の給食は、鉄が豊富な食材「あさり」が入ったクリームスパゲティです。あさりは牛レバーに匹敵するほど、鉄が豊富で貧血予防や疲労回復に効果的な食材です。成増ヶ丘小学校では、鉄をしっかり摂取したいので、あさりを積極的に活用しています。「さいころサラダ」は、じゃがいもやさつまいも、人参、きゅうりを角切りにして、さっとボイルしました。今日のサラダは、素材のそのままの味を活かすために、ドレッシングはうす味を心がけました。