【献立】

学びのエリア給食

牛乳　ちらしずし　魚の西京みそ揚げ　かきたま汁

今日3月3日は「ひなまつり」です。ひなまつりにちなんで、給食では「ちらしずし」を作りました。また、学びのエリア給食で、赤塚第二中学校と成増小学校も「ちらしずし」が共通メニューで提供されています。ちらしずしの具材は、たけのこやしいたけ、かんぴょうの他、旬の食材「菜の花」も入っています。菜の花は緑黄色野菜のひとつで、ビタミンCやカロテン、カルシウムや鉄を多く含んでいます。3月に入り、春が旬の食材が色々と出てきます。給食でも活用していきたいと思います。