【献立】

とれたて村給食

牛乳　ココア揚げパン　クラムチャウダー　ごぼうのかみかみサラダ

「ごぼうのかみかみサラダ」に入っているごぼうは、鹿児島県さつま町から届いたものです。ごぼうは本格的な旬は11月から2月ですが、今日届いたごぼうは「新ごぼう」で3月から6月頃に出回る細いごぼうです。食感がやわらかいので、アクが少なくサラダに適しています。今日は大豆も入れて、噛むことを意識するサラダにしました。

「ココア揚げパン」は、ココア味のパンに、ココアとグラニュー糖を混ぜ合わせたものをパンにまぶしました。ココアは溶けやすいので、冬限定のメニューです。各教室をまわっていると、子供たちから「今日の揚げパン、めっちゃ楽しみ！」と何人もの子に声を掛けられました。中には「もっと大きいのが食べたい」という児童もいました。揚げパンメニューの日はいつも大人気で、今日もよく食べていました。