【献立】

牛乳　わかめごはん　塩肉じゃが　土佐酢あえ

「わかめごはん」は、ごはん類の中でもとても人気があります。どのクラスもよく

「塩肉じゃが」は、肉じゃがの味付けを醤油やみそではなく、塩をメインに味付けしました。仕上げにバターを入れてコクを出しています。「土佐酢あえ」の土佐酢とは、酢・醤油・みりん、だし汁を合わせたもので、かつお節の旨みが効いた合わせ酢です。土佐(高知県)がかつお節の産地であることに由来しています。今日はゆで野菜の上にかつお節もふりました。