【献立】

あまつっこ給食

牛乳　ごはん　魚の幽庵焼き　和風きのこサラダ(あまつっこ)　みそ汁

「魚の幽庵焼き」は、醤油・みりん・酒とゆずが入った漬けだれに漬け込んで焼いた魚料理のことです。給食ではアレンジをして、魚を焼いてからゆずの果汁とせん切りが入ったタレをかけました。魚は「ソイ」という白身魚です。淡泊な味の魚なので、色々な味付けに合います。「和風きのこサラダ」はあまつっこメニューです。しめじ・えのきたけを炒めて、ゆで野菜の上にのせてドレッシングをあえて食べます。わかめも入っているので、色々な食感・味が楽しめるサラダになっています。給食の時間に見回っていると、5年生の児童2人が「今日の給食、おいしそう！楽しみ！」と声を掛けてくれました。和食のメニューに喜んでくれると、こちらも嬉しいです。