・牛乳

・かみかみ丼

・春雨のレモンドレッシングかけ

６月４日～１０日は「歯と口の健康週間」です。

今日は、噛み応えのある食材を沢山使い「かみかみ丼」を用意しました。

かみかみ丼の具は、細切りの豚肉・油揚げ・ごぼう・人参・ピーマン・竹の子・こんにゃく・きくらげを炒めます。そこへ、砂糖・醤油・赤味噌・豆板醤・酒で味付けをし、白ごまをまぶして仕上げました。

珍しい食材の組み合わせですが、食べてみるとごはんと良く合い、美味しく食べられました。

＜主な産地＞

ピーマン・・・・・茨城

人参・・・・・・・埼玉

キャベツ・・・・・東京

ごぼう・・・・・・青森

きゅうり・・・・・埼玉

もやし・・・・・・栃木

豚肉・・・・・・・秋田