◇牛乳　◇ツナドック　
◇野菜サラダ　◇白いんげん豆のミルクスープ


・玉ねぎ・・北海道
・じゃが芋・北海道
・ブロッコリー・埼玉県
・人参・・・千葉県
・キャバツ・愛知県
・きゅうり・千葉県
・もやし・・栃木県
・鶏ガラ・・宮崎県
・鶏肉・・・宮崎県
・ベーコン・無添加東京


「いんげん豆」には、たくさんの種類があり、その中で豆全体が白いものを「白いんげん豆」とよびます。スープやサラダ、煮物などいろいろな料理に使うことができ、また、和菓子の白いあんを作るときの材料にもなります。おなかの掃除をしてくれる「食物せんい」がたくさん含まれている食べ物です。白いんげん豆を、そのままスープに入れてしまうと、豆ばかりが目立ちあまり食べてもらえないこともあるので、給食ではミキサーにかけています。そうすることで、濃度もつきとろみのあるスープになります。