秋の彩りご飯　牛乳　たらのえのきバター焼き　沢煮椀
　
　1年中きのこが出回っていますが、本来はキノコの美味しい季節は9月から１１月頃の秋です。日本の国には約５，０００種類のきのこがありますが、食べられるきのこは約１００種類と言われています。今日の彩りご飯にはしめじ、たらのバター焼きにはえのきを使っています。きのこは香りを楽しむだけではありません。お腹のクリーニングや血液をサラサラにする食物繊維が多く含まれていて健康食品です。