学校日記

10月6日

公開日
2021/10/06
更新日
2021/10/06

給食献立

フレンチトースト 牛乳 カスレ 梨

 今日のカスレは給食で初めて作る料理です。
カスレはヨーロッパにあるフランスの田舎にあるランドッグという町の家庭で作られる、白インゲン豆と豚肉を煮込んだ郷土料理として有名です。豆は大豆をはじめとして様々な種類がありますが、体をつくるタンパク質やお腹のクリーニングをする食物繊維等が多く高栄養の食品です。スープやサラダ等に豆をもっと使って食べることをおすすめします。