・牛乳

・ごはん

・鶏肉の北京ダック風

・白菜の甘酢あえ(ラーパーツァイ)

・卵スープ

給食の『鶏肉の北京ダック風』は、鶏肉を紹興酒やしょう油、みりん、はちみつ、テンメンジャンでつくったタレに漬け込み、オーブンでカリッと焼きます。

上にかけてあるタレは、みりん、ごま油、はちみつ、しょう油、テンメンジャンを混ぜてつくりました。

子どもたちに人気のメニューです。