＜献立＞
　　牛乳
　　ごはん
　　茎わかめの佃煮
　　鮭の照り焼き
　　のっぺい汁

＜食べ物クイズ＞
　今日(きょう)の主(しゅ)菜(さい)は、「さけのてりやき」です。魚(さかな)は、白身（しろみ）の魚(さかな)と赤身（あかみ）の魚(さかな)の２種類(しゅるい)に分(わ)けられます。

　では問題(もんだい)です。さけは、白身（しろみ）の魚（さかな）と赤身（あかみ）の魚(さかな)のどちらでしょう？ 　
　１．白身（しろみ）の魚（さかな）
　２．赤身（あかみ）の魚(さかな)

正解（せいかい）は・・・（こたえ）１．白身（しろみ）の魚（さかな）　です。えびなどのあかいいきものをたべているから、あかいろをしています。

＜献立紹介＞
「のっぺい汁（じる）」
のっぺいじるは、日本(にほん)に昔(むかし)からある郷土(きょうど)料理(りょうり)です。かたくりこで、トロッとしたとろみをつけているのがとくちょうで、漢字(かんじ)では「濃(のっ)餅(ぺい)汁(じる)」と書(か)きます。