・小松菜ごはん、牛乳、いがメンチ、せんべい汁（青森郷土料理）

いがメンチは、青森県の弘前地方を中心に食べられている郷土料理です。
いかを刺身にして残った足＝ゲソを包丁でたたいて野菜と小麦粉を混ぜ
あわせて揚げた料理です。いかのすり身から水が出て、柔らかくなって
しまい、形がさつま揚げ的になってしまいました。今度またリベンジし
たいと思います。