本日の献立

　　・牛乳
　　・ガーリックトースト
　　・レンズ豆のスープ
　　・コールスロー


≪ガーリックトースト≫

材料（4〜5人分）
　　・食パン・・4枚〜5枚
　　・ソフトマーガリン・・３０〜４０ｇ（お好みで）　　
　　・にんにく（生をすりおろす）・・１ｇ程度
　　・パセリ（刻みもしくはドライパセリを使用）・・少々

作り方
　１　マーガリンは柔らかくしておく。
　２　にんにくとパセリをマーガリンに加えて混ぜる。
　３　パンに塗って焼く。

注意すること
　１　にんにくは必ず生をすりおろしてください。
　　　＊チューブのにんにくではほかの調味料も加えているため、
　　　　香りも仕上がりもよくないです。
　２　マーガリンをバターにするともっと香りがよくなりますが、
　　　バターにする場合は常温で柔らかくしてからほかの具と
　　　混ぜてください。