＜献立＞
　牛乳
　ごはん
　エコふりかけ
　ふかの東煮
　みそ汁

＜食べ物クイズ＞

　今日(きょう)の主(しゅ)菜(さい)は「ふかのあずまに」です。あずまには、関東(かんとう)の料理(りょうり)でしょうゆを使(つか)ってあま辛(から)く煮(に)ました。

では問題(もんだい)です。ふかは、なんの魚(さかな)のことでしょう？

　１．くじら
　 ２. サメ
　 ３. ホタテ


正解（せいかい）は・・・２のサメです。サメのひれは、高級食材のフカヒレになります。

＜献立紹介＞
「エコふりかけ」
　いつもはダシをとった後に捨(す)ててしまう、こんぶとけずりぶしを使(つか)ったふりかけです。食(た)べもののゴミをへらすことができる、エコなふりかけです。