＜献立＞
　牛乳
　あんかけ焼きそば
　パンチビーンズ
　りんご
　 　
＜食べ物クイズ＞

　今日(きょう)の主食(しゅしょく)は「あんかけやきそば」です。いか、えび、ぶた肉(にく)と野菜(やさい)が入(はい)ったあんかけを作(つく)りました。

では問題(もんだい)です。とろみをつけてあんかけを作(つく)るのに使(つか)う調味料(ちょうみりょう)はなんでしょう？

　１．小麦粉
　２．片栗粉
　３．タピオカ粉


正解（せいかい）は・・・２の片栗粉です。水に溶かした片栗粉を入れて、加熱するとだんだんトロミがついてきます。

＜献立紹介＞
「パンチビーンズ」
　じゃがいもと大豆(だいず)を、油(あぶら)であげます。塩(しお)、パプリカパウダー、チリパウダー、ガーリックパウダーをまぶします。