＜献立＞
　牛乳
　かけカレーなんばん
　いももち
　花みかん
　 　
＜食べ物クイズ＞

　今日(きょう)の主(しゅ)食(しょく)は「かけカレーなんばん」です。だし汁(じる)でとり肉(にく)、野菜(やさい)、油(あぶら)揚(あ)げを煮込(にこ)み、カレー粉(こ)で仕上(しあ)げました。洋服(ようふく)につゆを飛(と)ばさないように気(き)をつけて食(た)べましょう。

では問題(もんだい)です。だしをとるのに使(つか)ったものはなんでしょう？

　１．さばぶし
　２．にぼし
　３．こんぶ


正解（せいかい）は・・・１のさばぶしです。さばぶしは甘みがあって香りが強いのでおそばやさんでも使われています。

＜献立紹介＞
「いももち」
　じゃがいも、さとう、塩(しお)、バター、水(みず)をまぜあわせて、小判(こばん)の形(かたち)にして油(あぶら)であげました。さとう、みりん、酒（さけ）、しょうゆ、片栗粉（かたくりこ）で作（つく）ったタレをかけました。