＜献立＞
　牛乳
　四川豆腐
　たまごスープ
　スイートポテト
　
＜食べ物クイズ＞
今日(きょう)の主食(しゅしょく)は「四(し)川(せん)豆腐(どうふ)」です。中国(ちゅうごく)の調味料(ちょうみりょう)「トウバンジャン」を使(つか)ってピリ辛(から)にしています。

では問題(もんだい)です。トウバンジャンは、何(なに)から出来(でき)ているでしょう？


　１．トマト
　２．じゃがいも
　３．そらまめ


正解（せいかい）は・・・３のそらまめです。そらまめと唐辛子（とうがらし）などから作（つく）られる調味料（ちょうみりょう）です。


＜献立紹介＞
「スイートポテト」
　まず、さつまいもを蒸(む)してつぶします。次(つぎ)に、砂糖(さとう)、牛乳(ぎゅうにゅう)、バター、生(なま)クリームとさつまいもを混(ま)ぜます。一人分(ひとりぶん)ずつ丸(まる)めて焼(や)いて、出来上(できあ)がりです。