<今日の献立>
牛乳
鶏ごぼうピラフ
レンズ豆のスープ
オレンジ

<主な食材の産地>
鶏肉・・・青森県
豚肉・・・埼玉県、群馬県
鶏骨・・・宮崎県
人参・・・北海道
ごぼう・・・群馬県
生姜・・・高知県
にんにく・・・青森県
じゃが芋・・・北海道
キャベツ・・・群馬県
オレンジ・・・アメリカ産

今日はピラフを用意しました。
ピラフというのは米にスープを炊き込み料理で、洋風の炊き込みご飯といったところでしょうか。
米に後から味を付けるチャーハンと違って、米の中までしっかり味が染みた料理です。
今日は米になじみやすい鶏ひき肉を使用しました。
彩にグリンピースを加え、彩りのきれいなピラフになりました。
今ちょうど旬を迎えているごぼうをたっぷり使って季節の香りたっぷりの給食になりました。