<今日の献立>
牛乳
カリカリ梅ごはん
切り干し大根の卵焼き
糸寒天の胡麻和え

<主な食材の産地>
豚肉・・・埼玉県、群馬県、茨城県
たまご・・・青森県
にんにく・・・青森県
長ネギ・・・茨城県
じゃが芋・・・鹿児島県
キャベツ・・・茨城県
人参・・・徳島県
もやし・・・埼玉県
青菜・・・茨城県

今週月曜日にとうとう関東地方も梅雨入りしましたね。
梅雨という字は梅の時期に降る雨なので梅という漢字を使うのだそうです。
今年はまだあまり梅を見かけませんが（不作なのかもしれませんね）、私の大好きな梅仕事の季節がやってきたと気持ちがそわそわしています。
さて、今日は梅の季節なのでカリカリ梅ごはんを用意しました。
さわやかな梅の風味が美味しいごはんです。
また、今日は切り干し大根を使った卵焼きも用意しました。
水で戻した切り干し大根、蒸し器で蒸したじゃが芋、長ネギ、豚ひき肉をオイスターソース、塩コショウで味を調え、彩りにグリンピースをちらし、卵を流して卵焼きにしました。具だくさんでしっかり味の卵焼きは大人にも子どもにも好評でした。