○あぶたま丼、茎わかめのサラダ、牛乳

あぶたま丼は、甘辛く煮た油揚げが入った親子丼です。３００個ほどの卵を１つずつ割って、大きな釜で煮込んで作りました。

茎わかめサラダは、茎わかめ、キャベツ、もやしなどが入ったサラダです。茎わかめは、わかめの芯の部分を加工した食品で、シャキシャキした食感が特徴です。