○ご飯、鮭の三味焼き、茹で野菜ののり和え、かきたま汁、牛乳

鮭の三味焼きは、しょうが、長ねぎ、白味噌などでタレを作り、鮭を漬けて焼きました。食べやすい味付けにしました。

ゆで野菜ののり和えは、小松菜、えのきたけ、キャベツをのりや調味料で和えました。

かきたま汁は３００個ほどの卵をわり、殻が入らないようにザルで漉しました。卵の他に、人参、じゃが芋、わかめなどたくさんの食材が入ったスープです。