５月１６日の給食は、

・菜飯
・魚（鮭）の香りソースかけ
・春野菜の豚汁
・牛乳　　　　　　　　　　でした。


　魚の香りソースは、すりおろしりんごをたっぷり使ったソースをかけました。香りづけに長ねぎ、にんにく、大葉も少し加えました。調味料は、醤油と砂糖、お酢と日本酒を入れました。お酢の酸味とりんごの甘味、大葉のさわやかな香りのソースでした。

　春野菜の豚汁は、新玉ねぎ、新じゃが、春キャベツを使いました。春野菜ならではの優しい野菜の甘味を感じる豚汁でした。