12月20日
・牛乳
・ごはん ・ししゃもの南蛮漬け ・かんぴょうの卵とじ汁 ししゃもの南蛮漬けは、澱粉を付けて揚げたししゃもに、タレをかけて仕上げます。タレは、長葱・唐辛子・砂糖・醤油・酢・出し汁を煮たてて作りました。 ししゃものメニューの中で、一番人気があります。 かんぴょうの卵とじ汁は、かんぴょうの歯応えがよく、おいしく食べることができました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 小松菜・・・・・茨城 大根・・・・・・神奈川 じゃが芋・・・・北海道 長葱・・・・・・千葉 ししゃも・・・・ノルウェー たまご・・・・・栃木    5・６年生 防災教室   12月19日
・牛乳
・豚肉のしぐれごはん ・みそ汁 ・みかん 豚肉のしぐれごはんは、豚挽肉とごぼうを砂糖・醤油・赤味噌・生姜汁で煮て具を作ります。この煮汁を入れてご飯を炊き、具と白ごまを混ぜて仕上げました。 挽肉が入っていて食べやすかったようで、きれいに完食している子が、たくさんいました。 みそ汁も大好評で「おつゆ美味しい」と、嬉しい感想を聞くことができました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 ごぼう・・・・・青森 生姜・・・・・・高知 大根・・・・・・神奈川 白菜・・・・・・茨城 じゃが芋・・・・北海道 長葱・・・・・・千葉 みかん・・・・・愛媛 豚肉・・・・・・茨城    12月18日
・牛乳
・ごはん ・ひじきふりかけ ・肉じゃが ひじきふりかけは、油で炒めたひじきを砂糖・醤油・みりんで調味し、白ごまと花かつおを加えて作りました。 普段、ひじきを好んで食べない子にも、食べてもらえるふりかけです。 肉じゃがは、２０Ｋｇの玉葱・５Ｋｇの人参・８.５Ｋｇの豚肉・１２ｋｇの糸こんにゃく、そして３４Ｋｇのじゃが芋を使いました。 大きな回転釜で、じっくりと時間をかけて煮込みます。大量調理では、煮崩れを起こしやすいので、じゃが芋は固めに蒸してから加え、やさしく丁寧に混ぜてくれました。クラスごとに配缶した後も、食缶の中で味がしみ込み美味しくなります。 子供たちに好評で、完食したクラスもたくさんありました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 玉葱・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・北海道 豚肉・・・・・・茨城    学校公開・土曜授業プラン
今日の土曜授業プランでは、全学年で「健康に関する授業」を行いました。それぞれの学年ごとに自分の身体や心の健康について考えたり、普段の生活を振り返ったりしました。ぜひ、ご家庭でも話題にしてください。
ご来校くださった保護者の皆様ありがとうございました。    12月15日
・牛乳
・黒砂糖パン ・ハンガリアンシチュー ・りんご ハンガリアンシチューは、トマト味のシチューに、パプリカパウダーとカレー粉を加えて作りました。 後味に少し香辛料を感じ、食欲をそそります。「おいしい」「体が温まる」と、子供たちに大好評でした。 ほんのり甘い黒砂糖パンも人気で、シチューを付けて食べている子もいました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 生姜・・・・・・高知 玉葱・・・・・・北海道 にんにく・・・・青森 じゃが芋・・・・北海道 りんご・・・・・青森 豚肉・・・・・・茨城 鶏骨・・・・・・宮崎    12月13日
・牛乳
・みそラーメン ・きな粉豆乳蒸しパン 今日は、大人気メニュー「みそラーメン」と「きな粉豆乳蒸しパン」を用意しました。 蒸しパンは優しい甘さと、きな粉の香ばしさが美味しく、食べ応えもありました。 みそラーメンは、あっという間に食缶が空になり「美味しかった」という嬉しい声が、たくさん聞こえてきました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 生姜・・・・・・高知 もやし・・・・・栃木 にんにく・・・・青森 玉葱・・・・・・北海道 白菜・・・・・・茨城 長葱・・・・・・千葉 豚肉・・・・・・茨城 鶏骨・・・・・・宮崎 卵・・・・・・・栃木    ２年生 生活科 図書館見学  5・６年生 薬物乱用防止教室
１２月１２日(火)に５・６年生で薬物乱用防止教室を実施しました。薬物の怖さを学習し、これからどのように生活していくといいのかを考える良い機会でした。薬物乱用による脳への影響や、感情のコントロールが難しくなることを知りました。また、友達から薬物使用の誘いを受けたときの対処法などを学びました。
1月12日
・牛乳
・ごはん ・家常豆腐 ・もやしのごま醤油 家常豆腐は、豚肉・生揚げ・キャベツ・人参・干し椎茸を炒め、甘辛い味噌味で味付けして作りました。 生揚げとキャベツは予め加熱しておき、最後に加えました。これにより、生揚げの加熱不足と崩れるのを防ぎ、キャベツから余計な水分が出て味が薄まることが無くなります。 調理員さんの丁寧な作業で、美味しく仕上がりました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 生姜・・・・・・高知 キャベツ・・・・愛知 にんにく・・・・青森 もやし・・・・・栃木 豚肉・・・・・・茨城 鶏骨・・・・・・宮崎    12月11日
・牛乳
・ゆかり入り麦ごはん ・和風卵焼き ・わかめの味噌汁 和風卵焼きは、豚挽肉・玉葱・人参・じゃが芋を炒めて具を作り、出し汁・塩・みりん・醤油・砂糖で味付けをします。この卵液をカップに入れて、オーブンで焼きました。 残菜が無いクラスもあり、とても良く食べていました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 玉葱・・・・・・北海道 大根・・・・・・神奈川 じゃが芋・・・・北海道 長葱・・・・・・千葉 豚肉・・・・・・茨城 卵・・・・・・・栃木    避難訓練  避難訓練は、毎月１回行います。冬は火災の多い時期です。各ご家庭でも、避難訓練の様子を話題にしていただき、安全意識を高めていただけますよう、ご協力をお願いいたします。３学期より事前に予告をしない訓練を行います。 児童集会
12月7日(木)の児童集会は、「イントロ当てゲーム」でした。
集会委員会の児童の司会のもと、なかよし班で集まり、音楽の先生が演奏する曲のイントロ部分を聞いて、相談し合って答えを発表しました。口ずさめても、なかなか曲名が出てこない曲もあり、歌声と相談する声が仲良く響く、楽しい集会になりました。   12月8日
・牛乳
・シュガートースト ・コーンシチュー ・みかん 今日は、優しい甘さのシュガートーストと、温かいコーンシチューを用意しました。 コーンシチューは、バター・油・小麦粉を弱火でじっくりと炒めてルウを作り、仕上げに加えてとろみを付けます。 調理員さんが、具材を丁寧に角切りにしてくれたので、見た目も可愛らしくなりました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 玉葱・・・・・・北海道 にんにく・・・・青森 じゃが芋・・・・北海道 みかん・・・・・愛媛 鶏骨・・・・・・宮崎 鶏肉・・・・・・宮崎    12月7日
・牛乳
・ごはん ・あじの韓国風焼き ・根菜汁 あじの韓国風焼きは、にんにく・生姜・長葱・砂糖・みりん・醤油・白ごま・ごま油・唐辛子を合わせてタレを作ります。このタレの半量を使って魚を漬け込み、オーブンで焼きます。残りのタレは、焼いた魚にかけました。 香味野菜と唐辛子の風味、そしてごま油の香りが、ごはんに合う味付けでした。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 長葱・・・・・・千葉 にんにく・・・・青森 大根・・・・・・神奈川 生姜・・・・・・高知 じゃが芋・・・・北海道 小松菜・・・・・茨城 あじ・・・・・・ノルウェー    ３年生 スーパーマーケット見学  ３年生 社会科見学   12月6日
・牛乳
・変わり親子丼 ・野菜の辛子和え 変わり親子丼は、一般的な親子丼に高野豆腐を加えて作りました。 意外な組み合わせに感じますが、煮汁を吸った高野豆腐が良く合い、より美味しく食べることができます。 今日は学校全体で、16Kgの卵を使いました。使う時間を逆算して卵を割り始め、野菜が煮えたところに２回に分けて回し入れます。蓋をしてじっくりと加熱したら、中心温度計を使って、しっかり火が通ったことを確認して仕上げました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・千葉 玉葱・・・・・・北海道 もやし・・・・・栃木 キャベツ・・・・愛知 生姜・・・・・・高知 鶏肉・・・・・・宮崎 たまご・・・・・栃木    12月5日＜板橋ふれあい農園会給食＞
・牛乳
・板橋区産にんじんごはん ・さばのごま味噌焼き ・いも団子汁 今日は「板橋ふれあい農園会給食」の日です。 板橋区内で収穫された新鮮な「にんじん」を学校へ届けていただきました。 にんじんは、醤油・だし昆布・塩・酒と共に米に加えて炊き、色鮮やかな「にんじんごはん」を作りました。 だし昆布の風味で、塩分が控えめの味付けでも、美味しく食べることができました。 「にんじんが美味しい」と、大人気でした。 ＜主な産地＞ ★人参・・・・・板橋区 大根・・・・・・神奈川 白菜・・・・・・茨城 長葱・・・・・・千葉 じゃが芋・・・・北海道 鶏肉・・・・・・宮崎 さば・・・・・・ノルウェー    12月4日
・牛乳
・スープスパゲティ ・青のりビーンズポテト 青のりビーンズポテトは、素揚げにしたじゃが芋と、澱粉をまぶして揚げた大豆に、塩と青のりをまぶして作りました。 カリッ、サクッとなるように、調理員さんが大豆をじっくり揚げてくれたので、歯ざわりのよい軽い食感の仕上がりになりました。 子供たちにも大好評でした。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・・熊本 玉葱・・・・・・北海道 しめじ・・・・・長野 にんにく・・・・青森 じゃが芋・・・・北海道 ベーコン・・・・千葉 豚肉・・・・・・茨城 鶏骨・・・・・・宮崎    |
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