赤二中日記

7月20日(火)給食

公開日
2021/07/20
更新日
2021/07/20

給食献立

〜今日で1学期の給食は終了です!〜
 1学期最後の給食は、夏野菜カレー。今日の夏野菜カレーには、染宮さんの畑で採れた雑司ヶ谷なすが入っています。
 雑司ヶ谷なすは、今の豊島区雑司ヶ谷辺りで栽培されていた江戸野菜です。とにかく味がよいとのことで、江戸時代後期から大正時代によく食べられていました。
 江戸後期に大阪で出版された「江戸買物独案内」という江戸市内の買い物や飲食店関連のガイドブックにも、雑司ヶ谷の店が紹介されていて、なすのことも書かれていました。
 現在では、作っている農家が少ないので、市場には出回りません。貴重な食体験ですね。

<今日の献立>
 夏野菜カレーライス ツナサラダ オレンジゼリー 牛乳

<主な食材の産地>
 完熟トマト・雑司ヶ谷なす・きゅうり・ズッキーニ・じゃが芋【板橋区染宮ファーム】 人参・にんにく【青森県】 わかめ【宮城県】 キャベツ【群馬県】 南瓜【茨城県】 豚肉・小松菜【埼玉県】 セロリー【長野県】 玉葱【香川県】 生姜【高知県】  

<おしゃもじクイズ>
 1学期の給食は、何回あったでしょうか?
 1)57回 2)67回 3)77回